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寻味188比分直播_球探足球比分-劲爆体育|你看这皮它又大又薄,你看这肉它又多又鲜

2022年02月23日 10:08:17来源:188比分直播_球探足球比分-劲爆体育新闻网

    “诗画浙江”是浙江省九张金名片之一,而“诗画浙江·百县千碗”是其中重要的内容之一。188比分直播_球探足球比分-劲爆体育区文广旅体局结合 “诗画浙江·百县千碗”工程,推出“百县千碗·寻味188比分直播_球探足球比分-劲爆体育”系列美食文化宣传活动,用一碗碗、一道道富有188比分直播_球探足球比分-劲爆体育特色的美食来展现188比分直播_球探足球比分-劲爆体育独有的文化内涵。


当当当~

百县千碗?寻味188比分直播_球探足球比分-劲爆体育美食系列正式登场!

来来来~

跟着小编,吃喝全不愁!

这次带你吃馄饨~

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学林馄饨

在温州

有一曲188比分直播_球探足球比分-劲爆体育馄饨的童谣

“娒娒你显能(乖巧),阿妈教你吃馄饨。

馄饨汤,喝眼光;馄饨肉,配白粥;

馄饨皮,配番薯;馄饨碗,吃爻倒端转。”

可见

温州人还是挺爱吃馄饨的


    小编今天要推荐哪家馄饨呢?

    那当然是188比分直播_球探足球比分-劲爆体育的学林馄饨——也称之为“寺前街馄饨”

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    学林馄饨位于188比分直播_球探足球比分-劲爆体育区永中街道,创始于清道光年间,距今已有130多年历史,是温州市非物质文化遗产。

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    今年六十多岁的娄田真是第四代掌门人,他从二十几岁就开始包馄饨,至今有三四十年的“工龄”。


制作过程

    百年传承,不变的是匠心。从原材料的选取到美食的烧制,娄田真始终秉持工匠精神、亲力亲为、精益求精。

    馄饨皮采用上等白面粉与蛋清制作而成,经反复敲打、手工擀制而成。猪肉馅则采用当天宰杀的猪后蹄精肉,再细细地挑掉筋,剁细成泥。

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    左手拿一张皮,右手用竹片将肉馅在皮上摊匀,随即一甩一捏,白白胖胖的馄饨就包好了。

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    学林馄饨的清汤也颇具特色,采用当天熬煮的骨头汤,让馄饨更加鲜美。

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上菜啦~

    瞧!这翠绿的青菜、金黄色的蛋丝、黑紫色的紫菜、橙红色的虾干,还有红色的肉松,是多么的诱人。

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    红色的肉松?是的,你没有看错!这是祖传特制的红色肉松,是学林馄饨的神来之笔。

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    用勺子舀起一个馄饨,薄如蝉翼的馄饨皮入口即化,弹牙嫩滑的猪肉馅韧劲十足。

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    最近降温,正是吃这个热腾腾的馄饨的好时机。吃一口馄饨,喝一口汤,从舌尖暖到胃里,暖到心里。

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从前

一边劈柴

一边打竹板叫卖的馄饨车

可遇而不可求

现在学林馄饨风里雨里等你来


寻味地址

188比分直播_球探足球比分-劲爆体育区永中街道北头桥东巷12-13号(中河路和永康路交口西北70米处)

温馨提示:建议步行进入哦~


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