2月14日下午，为确保新学期学校食堂各项工作有序开展，切实守护师生“舌尖上的安全”，校党委委员、副校长王宏伟带队，对学校食堂的开学准备、食品安全等工作进行了专项督导检查。总务处、保卫处等相关负责人陪同检查。
王宏伟一行深入学校一、二楼食堂，对前厅后堂的各个区域进行了细致查看，详细询问了人员到岗情况，检查了食堂工作人员健康证。查验了开学食材的准备情况，食材的新鲜度、储存条件等，从源头上把控食品安全；严格核查食品安全措施的落实情况，不放过任何一个可能存在安全隐患的细节。对在检查过程中发现的问题，督促相关负责人立行立改，做到防患于未然。
检查结束后，王宏伟副校长在食堂一楼大厅召集食堂相关管理人员，召开了现场办公会。会上，王宏伟就本学期的食堂工作提出了四点要求：一是要精心做好开学的各项准备工作，确保开学第一天食堂能够准时开伙，做到膳食供应不仅数量充足，更要保证质量上乘，让师生吃得满意、吃得放心；二是要将食品卫生安全管理工作放在首位，严格规范操作流程，确保每一个环节都符合食品安全标准。严格落实食堂的各项管理制度，建立健全食品安全管理的长效机制，为师生的饮食安全保驾护航；三是要进一步增强服务意识，不断提升服务能力和服务水平。始终把提升师生对食堂的满意度作为工作的出发点和落脚点，用心倾听师生的意见和建议，不断改进工作，为师生提供更加优质、贴心的服务；四是要强化食堂员工的培训工作，通过系统的培训，提升员工的责任意识、服务意识和安全意识。在日常管理中，要加强对员工的管理和监督，做到提质增效，推动食堂工作再上新台阶。
（撰稿：许仁峰 核稿：高先军）
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